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独特区位优势和迷人海滨风光 临高渔歌悠扬

南海网 http://www.hinews.cn 时间:2015-10-26 10:42 来源:海南日报 作者:

独特的区位优势,优良的生态,迷人的海滨风光——

独特的区位优势,优良的生态,迷人的海滨风光——

海岸辽阔,潋滟的波光中,一片葱茏的绿树浮在水面上,如母亲温柔的臂弯,将她的孩子紧紧拥抱,徐徐的海风吹来花木的幽香。

忽然一群白鹭飞起,如天地间舞动的精灵,撩起一片生机盎然,一抹诗情画意。

这就是位于临高县新盈镇附近的彩桥红树林,是临高这座凭海临江的小城优良生态最美好的见证。

一条河,文澜江蜿蜒北上

临高,位处海南岛北部海岸,琼州海峡和北部湾的交汇处,与雷州半岛、越南隔海相望。这里,澎湃的浪花和沉静的火山岩千年碰撞,将大海和大地的恩赐带到这片富饶的土地上,农耕社会文明和渔乡特色风情,相互交融,同生共长。

小小的县城面积不大,约有陆地面积1317平方公里,但海岸线绵长,约114.7公里,辖海域面积1509平方公里,有11处港湾,包括金牌、新盈、调楼、美夏等多处天然良港。

走进县城,一条清澈的河流——文澜江将这座依山傍海的小城拥入怀里,然后蜿蜒北去,融流入海。放眼江畔,一栋栋高楼拔地而起,宽阔的柏油马路纵横交错,连接着岸线、港口、园区、景区和城区,“伞”状城市布局初具雏形,让异地故人归乡时直呼“眼前一亮”。

“临高的问题在发展,核心在发展,出路也在发展。”临高县委书记李江华介绍,作为国定贫困县,临高的经济发展曾一度滞后,三产比例不协调,然而,近年来,随着国际旅游岛建设上升为国家战略,海南省委、省政府做出西部开发的重大决策,机遇的叠加效应,使临高迎来了黄金机遇期,发展加快了步伐。

如今,临高金牌港新型临港工业园区、临高角滨海旅游度假区、南部现代热带高效农业区、北部沿海地海洋渔业发展区,各项事业蒸蒸日上。每逢节假日,临高角、金沙滩、金牌港等片区的游人如织,小城一派生机勃勃的景象。

一片海,金沙滩十里海鲜

作为海洋渔业大县,丰富的海鲜产品和优越的海岸线,是临高珍贵的资源。在县城至金牌港附近的海岸,小城之春、碧桂园金沙滩等楼盘格外醒目,金沙滩滨海旅游度假区建设的美轮美奂。

每个黄昏时分,夕阳温柔地倾覆海面,潋滟的波光中,可见赤足的游人走在金黄色的沙滩上,聆听海浪拍打着沙滩。无垠的大海上空,白鸟盘旋。

“到海南除了看海,还一定要吃海鲜,而吃海鲜最好的地方当然是临高!”临高当地人郑世利经营海鲜店十余年了,谈起临高的海鲜滔滔不绝。据介绍,临高不仅海产品丰富、新鲜,而且吃法特别,“临高人最懂吃海鲜”!

临高人最喜欢的方法是用白水煮,俗称“打边炉”,不过,看似简单,海鲜的煮食顺序却很有讲究呢。一般而言先煮海螺,海螺无色但味鲜,同时海螺肉容易熟,下锅水开就可食用了。海螺捞完后,开始加大火力,待水沸时,便可像吃涮羊肉一样吃沙虫了,沙虫不可久煮,通常一烫熟便开吃了,此时口感脆嫩香甜。吃完沙虫将半碗沙虫血倒进锅里,一锅清汤瞬间变成乳白色,此时添加适量胡椒粉,舀一勺汤香气醉人。待煮过海螺和沙虫,原本的白开水已成一锅香浓的海鲜汤了,此时可依序将野生大角虾、肉蟹等先后放入锅中,可以大快朵颐了。吃完螃蟹,最后吃鱼。临高海鱼种类繁多,大的无刺、小的肉嫩,味道一样鲜。

此外,临高海鲜还有一种特色的吃法,俗称“土窖海鲜”,也称“砸炉”,是将烧得滚烫的土炉砸碎后将食物覆盖将之烹熟,这种方法不止可用于海鲜,还可以烤地瓜、鸡鸭、猪蹄等各种美味。

一首歌,唱响渔调“哩哩美”

来临高,不仅有美丽的风景,美味的海鲜,还有美妙的歌声传唱。在临海的古港小镇,每年临近开捕期,鼓声、鞭炮声、欢笑声就会此起彼伏。渔民们祭海谢洋,祈福祝愿,渔歌“哩哩美”的优美旋律便回响起来。

据考证,“哩哩美”的起源可追溯至南宋绍兴年间,当时的临高县令名叫谢渥,他体恤民众,关心教育和农业发展,尤其重视渔业,使得当地渔业生产年年丰收,渔村处处回荡着渔姑甜美的叫卖声:“卖鱼(雷),大家来买鱼(罗)……”后来,渔民在生活和劳动中,如赶海、织网、婚嫁等,都以该旋律为音乐主题,并不断延伸发展,久而久之,就形成了优美动听的“哩哩美”渔歌。

不久前,第二届海南省艺术节开演之际,大型原创民族歌剧《南海哩哩美》惊艳亮相,渔歌调“哩哩美”更是大放异彩,给人留下了深刻的印象。

在临高,当“哩哩美”唱起的时候,就可以到临高选购海鲜了。每天清晨,一舱舱满载着各色海鲜的渔船会在港口码头交易,金鲳鱼、马鲛鱼、石斑鱼、富贵虾、螃蟹……让人挑得眼花缭乱。

临高旅游景点

临高角

位于临高县北部海滨,距离县城11公里。这里三面环海、岬角顶端有一片长250米的天然拦礁石堤直伸大海,古有“仙人指路”之说。每到秋天,这里巨涛迎日、尉为壮观,素有“南海秋涛”之美誉。

清光绪十九年(1893年),琼海关在临高角的岬角上建造了一座22米高的钢制结构圆形灯塔(射程18海里),至今已有100多年的历史。1997年5月,国际航标协会把临高角灯塔列为“世界一百座历史文物灯塔”之一。

1950年4月17日,人民解放军解放海南岛战役首先在临高角登陆,为纪念这一伟大的历史事件,这里还兴建了“解放海南纪念园”。

高山岭

虽海拔高度只有193米,却是琼北沿海地区的至高点。此岭俯视北部湾,风景秀美,古迹繁多。“披襟一任好风吹,古寺无人草满墀。北部湾头云物诡,临高角上浪花驰。琼崖战士挥戈日,解放雄师登陆时。创业守成都不易,南天精垒赖坚持。”——这是我国著名剧作家、诗人田汉在1962年游览了高山岭后,即兴留下的诗句。

临高美食

临高乳猪

临高乳猪是临高绕不过的美食,长期以来它都是临高美食的“代言人”。

临高乳猪最著名的吃法就是烤,烤乳猪皮脆、肉嫩、骨酥、吃后满口留香。

除了烤着吃,临高乳猪还能蒸着、焖着吃。蒸乳猪滑嫩爽口,味清香,焖乳猪猪皮松软,味绵长。

临高空心菜

临高空心菜产地在临高县多文镇头神村,又称总统菜。1972年,美国总统尼克松访华期间,我国专门从海口空运此菜到北京招待他而得名的。临高空心菜主要生长在天然泉水中,由于它生长在这种特殊的环境中,它同其它空心菜完全不一样,其杆长叶少,生放3-4天仍保持其鲜绿。它最主要的特色是吃起来脆、嫩、滑、纤维少,明火炒后不变色,味清香,口感好。

责任编辑:吴立婷
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